由圓神出版社推出「島耕作」系列漫畫家弘兼憲史首度繪製真實企業的故事《「獺 祭」的挑戰:從深山揚名世界的日本酒傳奇》透過精彩漫畫呈現出山口縣在地酒廠 -「旭酒造」奮鬥不懈的故事。一九八四年，櫻井博志接任旭酒造社長，面臨日本酒市場萎縮、傳統製酒業陋習等 困境，下定決心從零開始，以打造最美味的日本酒為目標，選用酒米「山田錦」， 並精碾成超過同業標準的「二割三分」，打破傳統窠臼，以科學化的數值分析、靈活的行銷手段，扭轉旭酒造的頹勢，打造出風靡全世界，最暢銷的日本酒「獺祭」!#旭酒造株式會社#獺祭 Tags: 0 comments 6 likes 0 shares Share this: 風格旅行家瓦辛 About author 瓦辛，沉溺風格旅行的文字工作者，習慣飛行與島與享樂，累積十多年的心得，彷彿被賦予一種獨特挑選眼光與品味，之於美食與設計。旅行超過十數個國度，華航、泰國觀光局、澳門旅遊局等旅遊講座主講，著有<去京都不需要理由>等書，其他文字創作散見於各報章雜誌。 1130 followers 1065 likes "http://blog.sina.com.tw/wasin/" View all posts